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立夏开胃菜之凉拌豆腐

时间：2023-05-07

来源：博罗罗浮山润心食品有限公司

首先准备好一盒客家婆的内酯豆腐，

撕掉上面的包装纸，倒扣在盘子上，把盒子的四个角都剪一个洞，这样会比较容易把豆腐倒出来，然后在盘子上直接切成自己想要的大小。接下来就是准备调料汁了。

酱汁配料：葱花，蒜末，小米椒，芝麻用热油激发香味，加上生抽，陈醋，少许盐，白糖，香油（喜欢吃香辣味的还可以加上辣椒油，花椒油）搅拌均匀，这样灵魂酱汁就做好了。

把酱汁淋在豆腐上拌一下，美味的凉拌豆腐就做好了。

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